Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г. (артикул: 31087 29507)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Настоящее исследование посвящено российскому рынку рыбы и рыбной продукции. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка рыбы и рыбной продукции.

  В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2018 г., а также построены прогнозы до 2021 г.

  Детальным образом проанализированы, такие показатели, как:

  • Сырьевая база рыбного хозяйства.
  • Улов рыбы и добыча водных биоресурсов.
  • Производство рыбы и рыбной продукции.
  • Импорт/экспорт рыбы и рыбной продукции.
  • Емкость рынка рыбы и рыбной продукции.
  • Внутреннее потребление (проанализирована динамика потребления на душу населения).
  • Потребительские цены на рыбу и рыбопродукты.
  • Тенденции и перспективы развития российского рынка рыбы рыбной продукции до 2019 года.

  Данное исследование предназначено для ряда специалистов, работающих на рынке рыбы и рыбной продукции, в частности:

  • Маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям на отраслевых предприятиях.
  • Директора по маркетингу, директора по продажам предприятий по переработке рыбы и производству рыбной продукции.
  • Коммерческие директора предприятий по переработке рыбы и производству рыбной продукции.
  • Частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере переработки рыбы и производства рыбной продукции.

  
  Исследование проведено в декабре 2019 года.
  Объем отчета – 78 стр.
  Отчет содержит 16 таблиц и 40 графиков.
  Язык отчета - русский.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Подробное оглавление/содержание отчета:
  Полное оглавление
  Полное оглавление 2
  Список диаграмм 3
  Список таблиц 6
  Аннотация 7
  Макроэкономические показатели в РФ в 2018 г 9
  Оборот розничной торговли 10
  Оборот, динамика и структура оборота 10
  Товарная структура оборота 15
  Покупательская активность 17
  Конъюнктура российской отрасли рыболовства и рыбоводства 20
  Обзор нормативно - правовой базы отрасли 22
  Классификация водных биоресурсов и рыбной продукции 27
  Географическая структура улова рыбы и добычи водных биоресурсов 31
  Сырьевая база рыбного хозяйства 35
  Общая характеристика 35
  Ресурсы внутренних пресных вод РФ 40
  Ресурсы морских вод РФ 43
  Ресурсы открытой части Мирового океана и исключительных экономических зон иностранных государств 47
  Динамика основных показателей 49
  Улов рыбы и добыча водных биоресурсов 49
  Производство рыбной продукции 54
  Экспорт и импорт рыбы и рыбной продукции 57
  Основные тенденции 57
  Экспорт 59
  Импорт 65
  Объем рынка 70
  Потребление 72
  Ценовая конъюнктура. Потребительские цены 73
  Тенденции и прогнозы развития отрасли 74
  О компании NeoAnalytics 77

  Список диаграмм
  
  Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2018гг., млрд. руб., % 10
  Рис. 2. Динамика структуры оборота розничной торговли (продовольственные/непродовольственные товары), 2010-2018гг., млрд. руб., % 11
  Рис. 3. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2018г., % 12
  Рис. 4. Структура оборота розничной торговли продовольственными товарами по федеральным округам РФ, 2018 г., % 12
  Рис. 5. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 14
  Рис. 6. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2018гг., % 15
  Рис. 7. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2018г., % 16
  Рис. 8. Динамика денежных доходов населения, 2010-2017гг., руб/чел., % 18
  Рис. 9. Динамика структуры населения по размеру доходов, 2016-2017 гг., % 18
  Рис. 10. Рейтинг федеральных округов по размеру доходов на душу населения в РФ, 2017 г., руб./чел. 19
  Рис. 11. Динамика структуры российского рынка рыбы и рыбной продукции по сегментам, 2010-2018 гг., тыс. тонн 20
  Рис. 12. Структура улова и добыча водных биоресурсов, 2018г., % 36
  Рис. 13. Структура улова и добыча водных биоресурсов по экономическим зонам, 2018г., % 36
  Рис. 14. Структура улова и добыча водных биоресурсов по видам океанов, 2018г., % 37
  Рис. 15. Структура улова и добыча водных биоресурсов по видам вод, 2018г., % 37
  Рис. 16. Динамика улова и добыча водных биоресурсов, 2012-2018гг., тыс. т., % 49
  Рис. 17. Динамика улова и добыча водных биоресурсов по экономическим зонам, 2012-2018 гг., % 50
  Рис. 18. Структура улова и добыча водных биоресурсов, 2018г., % 50
  Рис. 19. Структура улова рыбы по видам, 2018г., % 53
  Рис. 20. Динамика производства рыбной продукции в натуральном выражении, 2012-2018гг., тыс. тонн, % 54
  Рис. 21. Динамика соотношения импорта/отечественного производства рыбы и морепродуктов, 2010-2018гг., % 57
  Рис. 22. Динамика соотношения экспорта/внутреннего потребления рыбы и морепродуктов (в натуральном выражении), 2010-2018 гг., % 58
  Рис. 23. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2012-2018гг., тыс. т., % 59
  Рис. 24. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2012-2018 гг. млн. долл., % 59
  Рис. 25. Структура экспорта код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные» в натуральном выражении, 2018 г., % 60
  Рис. 26. Структура экспорта рыбы и продуктов готовых из рыбы в стоимостном выражении, 2018г., млн.долл., % 60
  Рис. 27. Основные страны-экспортеры рыбы мороженой, за исключением рыбного филе (код ТН ВЭД 0303), 2018г., % 63
  Рис. 28. Основные страны-экспортеры готовой или консервированной рыбы, икры осетровых и заменители икры (код ТН ВЭД 1604), 2018г., % 64
  Рис. 29. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2012-2018гг., тыс. т., % 65
  Рис. 30. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2012-2018гг., млн. долл., % 65
  Рис. 31. Структура импорта код ТН ВЭД 03 «Рыба и ракообразные, моллюски и другие беспозвоночные» в натуральном выражении, 2018г., % 66
  Рис. 32. Структура импорта рыбы и готовой рыбной продукции в стоимостном выражении, 2018 г., млн.долл., % 66
  Рис. 33. Основные страны-импортеры рыбы мороженой, за исключением рыбного филе (код ТН ВЭД 0303), 2018г., % 69
  Рис. 34. Основные страны-импортеры готовой или консервированной рыбы, икры осетровых и заменителей икры (код ТН ВЭД 1604), 2018г., % 69
  Рис. 35. Динамика объема рынка рыбной продукции, 2012-2021гг., тыс. тонн., % 70
  Рис 36. Динамика потребления рыбной продукции в РФ, 2006-2018гг., кг в год на чел. 72
  Рис. 37. Средние потребительские цены по РФ, 2010-2018гг., руб. за ед. 73
  Рис. 38. Прогноз динамики объема российского рынка рыбы и рыбной продукции, 2018-2021гг., тыс. тонн, % 75
  Рис. 39. Прогноз динамики структуры объема российского рынка рыбы и рыбной продукции (внутреннее производство/импорт), 2018-2021гг., % 75
  Рис. 40. Прогноз динамики структуры объема российского рынка рыбы и рыбной продукции (импорт/экспорт), 2018-2021гг., % 76

  Список таблиц
  Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2016 – 2018гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) 9
  Табл. 2. Классификация водных биологических ресурсов 27
  Табл. 3. Классификация рыбной продукции, согласно кодам продукции по ОКП. 28
  Табл. 4. Классификация рыбной продукции согласно кодам ТН ВЭД 30
  Табл. 5. Рыбохозяйственные бассейны Российской Федерации 31
  Табл. 6. Распределение улова и добычи водных биоресурсов РФ по видам ресурсов, 2012-2018гг., тыс. т. 38
  Табл. 7. Характеристика ресурсов внутренних пресноводных вод РФ по федеральным округам 40
  Табл. 8. Характеристика ресурсов морских вод, территориального моря, континентального шельфа исключительной экономической зоны РФ, а также Каспийского и Азовского морей по рыбохозяйственным бассейнам РФ 43
  Табл. 9. Динамика улова и добычи водных биоресурсов по видам, 2010-2018гг., тыс.т. 51
  Табл. 10. Динамика производства рыбной продукции, 2017-2018гг. 54
  Табл. 11. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2012-2018гг., тыс.т. 61
  Табл. 12. Динамика экспорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2012-2018гг., млн.долл. 62
  Табл. 13. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в натуральном выражении, 2012-2018гг., тыс.т. 67
  Табл. 14. Динамика импорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении, 2012-2018гг., млн.долл. 68
  Табл. 15. Структура и объем рынка рыбной продукции 2005-2019гг., тыс. тонн 71
  Табл. 16. Динамика потребления рыбной продукции в разрезе федеральных округов, 2006-2018гг., кг в год на чел. 72

• Рынок мороженой рыбы. Текущая ситуация и прогноз.
  ОГЛАВЛЕНИЕ
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  1.1. Население России
  Численность населения
  Крупнейшие города
  Уровень жизни населения
  Экономическая активность
  1.2. Экономическая ситуация
  Динамика развития экономики
  Стабильность государственного бюджета
  1.3. Положение России в мире
  Доля РФ в мировом населении
  2. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
  2.1. Видовая классификация
  2.2. Размерная классификация
  2.3. Технологическая классификация и технологические особенности замораживания
  2.4. Классификация рыбы и рыбной продукции
  Классификация по ОКП
  Классификация по ОКПД
  Классификация по ТН-ВЭД
  3. МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
  3.1. Объем и динамика производства рыбы в мире
  3.2. Мировое рыболовство
  Объем и динамика мирового улова рыбы
  Структура мирового улова рыбы по океанам и морям
  Структура мирового улова рыбы по странам
  3.3. Мировая аквакультура
  Объем и динамика мирового выращивания рыбы
  Структура мирового выращивания рыбы по странам
  3.4. Мировое потребление рыбы
  Структура мирового потребления рыбы
  Структура мирового потребления рыбы по …
• Маркетинговое исследование рынка рыбы и рыбной продукции
  
  1.
  РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  8
  1.1.
  Цели исследования
  8
  1.2.
  Методы и источники исследования
  10
  1.3.
  Основные выводы по исследованию
  11 2.
  ХАРАКТЕРИСТИКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
  16
  2.1.
  Значение рыбной отрасли
  16
  2.2.
  Классификация рыбы и рыбной продукции
  17
  
  2.2.1.
  Классификация промысловых рыб
  18
  
  2.2.2.
  Сегментирование рыбы по семействам
  19
  
  2.2.3.
  Сегментирование рыбы и рыбной продукции по технологии производства
  24
  
  
  Живая рыба
  24
  
  
  Рыба охлажденная
  26
  
  
  Рыба мороженая
  27
  
  
  Рыбное филе
  30
  
  
  Рыбный фарш
  31
  
  
  Соленая рыба
  32
  
  
  Сушеная и вяленая рыба
  36
  
  
  Копченая рыба
  39
  
  
  Балычные изделия и рыбные полуфабрикаты
  43
  2.3.
  Сертификация рыбы и рыбной продукции
  47 3.
  МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
  50
  3.1.
  Объем и динамика производства рыбы в мире
  50
  3.2.
  Мировое рыболовс…
• Российский рынок рыбы и морепродуктов. Маркетинговое исследование и анализ рынка
  ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА Отечественная рыбная отрасль является одним из самых динамичных сегментов потребительского рынка, причем, экономический кризис практически не отразился на ней. Объем потребления рыбы и морепродуктов в РФ ежегодно растет, и по итогам 2010г. приблизился к уровню потребления в СССР. Рыбная промышленность – отрасль пищевой промышленности, занимающаяся добычей и переработкой рыбы, морского зверя, китов, морских беспозвоночных и водорослей в разнообразные виды пищевой, медицинской, кормовой и технической продукции. Структура отрасли Рыбная промышленность включает в себя следующие подотрасли: Рыболовство Рыбоводство Рыбопереработка …………………………. Российский рынок рыбы и морепродуктов наряду со многими отраслями экономики, находится под влиянием таких социально-экономических показателей как: ВВП, промышленное производство, уровень инфляции, уровень доходов населения и уровень занятости, оборот розничной торговли. Розничная торговля Оборот розничной торговли по итогам 2009г. составил 14,6 трлн. руб. Темпы роста розничной торговли снизились до уровня в 4,9%, хотя еще в 2008г. темп роста составлял 28,1%. На исследуемый Рынок оказывает влияние рынок мяса. Наиболее емким сегментом российского рынка является сегмент мяса птицы, на долю которого приходится 39,0% рынка, …
• Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2015 г., прогноз до 2018 г.
  Настоящее исследование посвящено российскому рынку рыбы и рыбной продукции. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка рыбы и рыбной продукции. В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2015 г., а также построены прогнозы до 2018 г. Детальным образом проанализированы, такие показатели, как: •Сырьевая база рыбного хозяйства •Улов рыбы и добыча водных биоресурсов •Производство рыбы и рыбной продукции •Импорт/экспорт рыбы и рыбной продукции •Емкость рынка рыбы и рыбной продукции •Внутреннее потребление (проанализирована динамика потребления на душу населения) •Потребительские цены на рыбу и рыбопродукты •Тенденции и перспективы развития российского рынка рыбы рыбной продукции до 2018 года. Данное исследование предназначено для ряда специалистов, работающих на рынке рыбы и рыбной продукции, в частности: •Маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям на отраслевых предприятиях •Директора по маркетингу, директора по продажам предприятий по переработке рыбы и производству рыбной продукции •Коммерческие директора предприятий по переработке рыбы и производству рыбной продукции •Частные и…
• Рынок грузовых автомобилей, седельных тягачей и автобусов в России в 2006-2010 гг.: производство, импорт, экспорт, потребление
  ГЛАВА 1. Технологические характеристики исследования Цель исследования Определить ключевые показатели рынка грузовых автомобилей, седельных тягачей, автобусов и микроавтобусов в России в 2006-2010 гг. Задачи исследования 1. Определить объем и темпы роста рынка грузовых автомобилей, седельных тягачей, автобусов и микроавтобусов в России в 2006-2010 гг. 2. Определить объем продаж компаний-производителей техники в России в 2006-2010 гг. 3. Определить объем и темпы роста производства грузовых автомобилей, седельных тягачей, автобусов и микроавтобусов в России в 1995-2007 гг. по предприятиям: В т.ч. автобусы вместительностью до 15-17 человек (микроавтобусы) от 15-17 до 50 человек от 50 человек В т.ч. грузовые автомомбили грузоподъемностью до 6 тонн от 6 до 16 тонн от 16 тонн Структура предоставления данных и состав показателей: Производитель Товарная группа Месяц Объем в натуральном выражении 4. Определить региональную структуру производства грузовых автомобилей, седельных тягачей, автобусов и микроавтобусов в России в 2007 г. 5. Определить объемы импорта в Россию и экспорта из России в 2006-2007 гг. грузовых автомобилей, седельных тягачей, автобусов и микроавтобусов Структура предоставления данных и состав показателей: Товарная группа Производитель Торговая марка (брэнд) Компания-отп…