Российский рынок несладких снеков: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г. (артикул: 31085 29507)

75 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	15 Января 2020
География исследования:	РФ
Период исследования:	2012-2021
Количество страниц:	98
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Настоящее исследование посвящено анализу российского рынка несладких снеков. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития российского рынка снеков.

В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2018г., а также построены прогнозы до 2021 г.

Детальным образом проанализированы такие данные, как:

• Структура рынка.
• Производственные показатели.
• Анализ участников рынка.
• Тенденции и прогнозы развития.

Данное исследование предназначено для ряда специалистов, в частности:

• маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям работающие в сфере производства снеков;
• директора по маркетингу, директора по продажам компаний, работающих в сфере производства снеков;
• коммерческие директора компаний, работающие в сфере производства снеков;
• частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере производства снеков.

Исследование проведено в декабре 2019 года.
Объем отчета – 98 стр.
Отчет содержит 19 таблиц и 69 графиков.
Язык отчета – русский.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Подробное оглавление/содержание отчета:
Полное оглавление
Полное оглавление 2
Список диаграмм 4
Список таблиц 8
Аннотация 10
Макроэкономические показатели России в 2018 г 12
Оборот розничной торговли 15
Оборот, динамика и структура оборота 15
Конъюнктура российского рынка несладких снеков 17
Общие тенденции 17
Структура рынка и предложение 19
Картофельные чипсы 21
Сухарики 25
Мясные снеки 29
Снеки из морепродуктов 31
Орехи и сухофрукты 33
Семечки 38
Динамика основных показателей 39
Производство 39
Импорт 42
Объем, динамика, структура 42
Страны-импортеры 53
Объем рынка 58
Ценовая конъюнктура 60
Потребление и спрос 64
Анализ участников рынка 68
Каналы розничных продаж 68
Анализ производителей снеков 69
Профили участников рынка 71
ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» 71
Основные показатели деятельности компании 71
Финансовые показатели 72
ПАО «Русский Продукт» 74
Основные показатели деятельности компании 74
Финансовые показатели 75
ООО «Русскарт» 77
Основные показатели деятельности компании 77
Финансовые показатели 78
ООО «КДВ групп» 80
Основные показатели деятельности компании 80
Финансовые показатели 81
ОАО «Московская ореховая компания» 83
Основные показатели деятельности компании 83
Финансовые показатели 84
Группа компаний «Гуд-Фуд» 86
Основные показатели деятельности компании 86
Финансовые показатели 87
ЗАО «Орехпром» 89
Основные показатели деятельности компании 89
Финансовые показатели 89
ООО «Натур-Фудс» 91
Основные показатели деятельности компании 91
АО «Галерея вкусов» 92
Основные показатели деятельности компании 92
Финансовые показатели 92
Компания «СМАРТ» (ИП Волков А.Е.) 94
Основные показатели деятельности компании 94
Тенденции и перспективы развития российского рынка 95
О компании NeoAnalytics 98

Список диаграмм
Рис. 1. Индексы потребительских цен на отдельные продовольственные товары, 2017-2018гг., % 12
Рис. 2. Индексы потребительских цен на отдельные промышленные товары, 2017-2018гг., % 13
Рис. 3. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2018гг., млн. руб., % 15
Рис. 4. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2018гг., % 16
Рис. 5. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2018г., млн. руб. 16
Рис. 6. Динамика структуры российского рынка снеков в натуральном выражении, 2011- 2018гг., % 18
Рис. 7. Структура рынка снеков в разрезе товарных категорий в стоимостном выражении 2018г., % 20
Рис. 8. Среднедушевое потребление картофельных чипсов, 2016-2022гг., кг на чел./год 22
Рис. 9. Количество уникальных вкусов чипсов среди рассмотренных брендов, 2018г. 23
Рис. 10. Количество уникальных вкусов сухариков среди рассмотренных брендов, 2018 г. 26
Рис. 11. Структура продаж орехов по видам, 2018г., % 33
Рис. 12. Динамика общего производства снеков в России, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 39
Рис. 13. Структура общего производства снеков в России по товарным категориям, 2018г., тыс. тонн, % 39
Рис. 14. Динамика производства орехов и арахиса обжаренных или соленых в России, 2010-2018гг., тыс. тонн, % 40
Рис. 15. Динамика производства сухих печений в России, 2010-2018гг., тыс. тонн, % 40
Рис. 16. Динамика производства картофеля (ломтики, соломка, чипсы) обжаренного или подсушенного в России, 2010-2018гг., тыс. тонн, % 41
Рис. 17. Динамика общего импорта снеков в РФ, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 42
Рис. 18. Структура импорта снеков по товарным категориям в РФ, 2018г., тыс. тонн, % 43
Рис. 19. Динамика импорта сухофруктов и смеси с орехами, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 43
Рис. 20. Динамика импорта продуктов, полученных вздуванием или обжариванием кукурузы, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 44
Рис. 21. Динамика импорта хрустящих хлебцев, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 44
Рис. 22. Динамика импорта сухарей и гренок, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 45
Рис. 23. Динамика импорта экструдированных продуктов, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 45
Рис. 24. Динамика импорта картофельных чипсов, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 46
Рис. 25. Динамика импорта арахиса обжаренного, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 46
Рис. 26. Динамика импорта орехов и смеси орехов, обжаренных и упакованных, 2011-2018гг., тыс. тонн, % 47
Рис. 27. Динамика импорта сухофруктов и смеси с орехами, 2011-2018гг., млн. долл., % 48
Рис. 28. Динамика импорта продуктов, полученных вздуванием или обжариванием кукурузы, 2011-2018гг., млн. долл., % 48
Рис. 29. Динамика импорта хрустящих хлебцев, 2011-2018гг., млн. долл., % 49
Рис. 30. Динамика импорта сухарей и гренок, 2011-2018гг., млн. долл., % 49
Рис. 31. Динамика импорта экструдированных продуктов, 2011-2018гг., млн. долл., % 50
Рис. 32. Динамика импорта картофельных чипсов, 2011-2018гг., млн. долл., % 50
Рис. 33. Динамика импорта арахиса обжаренного, 2011-2018гг., млн. долл., % 51
Рис. 34. Динамика импорта орехов и смеси орехов обжаренных и упакованных, 2011-2018гг., млн. долл., % 51
Рис. 35.Страны-импортеры сухофруктов и смеси с орехами (0813), 2018г., млн. долл., % 53
Рис. 36. Страны-импортеры продуктов, полученных вздуванием или обжариванием кукурузы (190410), 2018г., млн. долл., % 54
Рис. 37. Страны-импортеры хрустящих хлебцев (190510), 2018г., млн. долл., % 54
Рис. 38. Страны-импортеры сухарей и гренок (190540), 2018г., млн. долл., % 55
Рис. 39. Страны-импортеры экструдированных продуктов (190590550), 2018г., млн. долл., % 55
Рис. 40. Страны-импортеры картофельных чипсов (20052020), 2018г., млн. долл., % 56
Рис. 41. Страны-импортеры арахиса обжаренного (200811), 2018г., млн. долл., % 56
Рис. 42. Страны-импортеры орехов и смеси орехов обжаренных и упакованных (200819), 2018г., млн. долл., % 57
Рис. 43. Динамика объема рынка несладких снеков в России, 2012-2018гг., млрд. руб., % 58
Рис. 44. Динамика объема рынка несладких снеков в России, 2012-2018гг., млрд. руб., % 59
Рис. 45. Средние розничные цены на отдельную снековую продукцию в онлайн-гипермаркетах, 2018г., руб. за упаковку 60
Рис. 46. Возрастная структура потребления снеков в России, 2018г., % 65
Рис. 47. Наиболее частые причины покупки снеков, 2018г., % 65
Рис. 48. Частота покупки снеков, 2018г., % 66
Рис. 49. Структура каналов розничных продаж снеков, 2018г., % 68
Рис. 50. Рейтинг основных производителей снеков по выручке, 2018г., млн. руб. 70
Рис. 51. Динамика выручки ООО «Фрито Лей Мануфактуринг», 2011-2018гг., млн. руб., % 72
Рис. 52. Динамика чистой прибыли ООО «Фрито Лей Мануфактуринг», 2011-2018гг., млн. руб., % 72
Рис. 53. Динамика выручки ПАО «Русский Продукт», 2014-2018гг., млн. руб., % 75
Рис. 54. Динамика чистой прибыли ПАО «Русский Продукт», 2014-2018гг., млн. руб., % 75
Рис. 55. Динамика выручки ООО «Русскарт», 2015-2018гг., млн. руб., % 78
Рис. 56. Динамика чистой прибыли ООО «Русскарт», 2015-2018гг., млн. руб., % 78
Рис. 57. Динамика выручки ООО «КДВ групп», 2011-2018гг., млн. руб., % 81
Рис. 58. Динамика чистой прибыли ООО «КДВ групп», 2011-2018гг., млн. руб., % 81
Рис. 59. Динамика выручки ЗАО «Московская ореховая компания», 2015-2018гг., млн. руб., % 84
Рис. 60. Динамика чистой прибыли ЗАО «Московская ореховая компания», 2015-2018гг., млн. руб., % 84
Рис. 61. Динамика выручки ООО "КОМПАНИЯ "ГУД - ФУД", 2014-2016гг., млн. руб., % 87
Рис. 62. Динамика чистой прибыли ООО "КОМПАНИЯ "ГУД - ФУД", 2014-2016гг., млн. руб., % 87
Рис. 63. Динамика выручки ЗАО «Орехпром», 2011-2018гг., млн. руб., % 89
Рис. 64. Динамика чистой прибыли ЗАО «Орехпром», 2011-2018гг., млн. руб., % 90
Рис. 65. Динамика выручки АО «Галерея вкусов», 2011-2018гг., млн. руб., % 92
Рис. 66. Динамика чистой прибыли АО «Галерея вкусов», 2011-2018гг., млн. руб., % 93
Рис. 67. Прогноз динамики объема рынка снеков в России, 2019-2021гг., млрд. руб., % 95
Рис. 68. Прогноз динамики объема рынка снеков на фоне динамики оборота розничной торговли, 2019-2021гг., % 95
Рис. 69. Прогноз структуры рынка снеков в разрезе товарных категорий, 2019-2021гг., % 97

Список таблиц
Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2016 – 2018гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) 13
Табл. 2. Ассортиментное предложение картофельных чипсов ведущих участников рынка, 2018г. 24
Табл. 3. Ассортиментное предложение в сегменте «сухарики» ведущих участников рынка, 2018г. 27
Табл. 4. Ассортиментное предложение в сегменте «мясные снеки» участников рынка, 2018г. 29
Табл. 5. Ассортиментное предложение в сегменте «снеки из морепродуктов» ведущих участников рынка, 2018г. 31
Табл. 6. Ассортиментное предложение в сегменте «орехи и сухофрукты» ведущих участников рынка, 2018г. 34
Табл. 7. Ассортиментное предложение в сегменте «семечки» участников рынка, 2018г. 38
Табл. 8. Динамика производства отдельных видов снековой продукции в России, 2010-2018гг., тыс. тонн 41
Табл. 8. Динамика производства отдельных видов снековой продукции в России, 2010-2018гг., тыс. тонн 52
Табл. 9. Динамика импорта снеков в России, 2010-2018гг., тыс. тонн 47
Табл. 10. Динамика импорта снеков в России, 2010-2018гг., млн. долл. 52
Табл. 11. Мониторинг средних розничных цен на отдельную снековую продукцию, 2018г. 61
Табл. 12. Динамика финансовых показателей ООО «Фрито Лей Мануфактуринг», 2011-2018гг., млн. руб. 73
Табл. 13. Динамика финансовых показателей ПАО «Русский Продукт», 2014-2018гг., млн. руб. 76
Табл. 14. Динамика финансовых показателей ООО «Русскарт», 2015-2018гг., млн. руб. 79
Табл. 15. Динамика финансовых показателей ООО «КДВ групп», 2011-2018гг., млн. руб. 82
Табл. 16. Динамика финансовых показателей ЗАО «Московская ореховая компания», 2013-2018гг., млн.руб. 85
Табл. 17. Динамика финансовых показателей ООО "КОМПАНИЯ "ГУД - ФУД", 2014-2016гг., млн. руб. 88
Табл. 18. Динамика финансовых показателей ЗАО «Орехпром», 2011-2018гг., млн. руб. 90
Табл. 19. Динамика финансовых показателей АО «Галерея вкусов», 2011-2018гг., млн. руб. 93

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Российский рынок халяльной и кошерной продукции: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. Регион: РФ Дата выхода: 24.06.24	90 000
Российский рынок собственных торговых марок: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г. Регион: РФ Дата выхода: 06.05.24	90 000
Российский рынок FMCG в регионах: итоги 2023 г. Регион: РФ Дата выхода: 02.05.24	90 000
Российский рынок снэков: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 25.04.24	118 350
Рынок ритейла в России: продукты питания - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000

Актуальные исследования и бизнес-планы

Российский рынок снеков 2015. Тенденции рынка
В отчете представлена информация за 2008-2015 гг. Цель исследования: анализ текущей ситуации на российском рынке снеков. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Выдержки из исследования: В 2014 году вероятный объем рынка снеков составляет … тонн. Темп роста по сравнению с 2013 годом составил ….%. С 2011 года в производстве ... В 2011 году доля соленых снеков составляла …%, сладких ….%. В 2013 году доля соленых снеков составляла уже …%, доля сладких ….%. По данным …. в 2013 году объем рынка снеков в стоимостном выражении составлял около …. руб. Таким образом, объем рынка в 2014 году оценочно равен …. руб. Наибольшую долю в объеме импорта снековой продукции занимают … с долей …..% в натуральном выражении и ….% в стоимостном и …. с долей …% в натуральном выражении и ….% в стоимостном. Основными экспортируемыми продуктами среди снеков являются ….. с долей ….% в натуральном выражении и ….% в стоимостном и …. с долей ….% в нат…
«Рынок продуктов быстрого приготовления в Украине, 2011г. - I квартал 2013 г. »
СОДЕРЖАНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ

I. ТЕНДЕНЦИИ

II. PEST АНАЛИЗ

(Р) Анализ законодательных факторов

(Е) Экономический анализ

(S) Анализ социальных факторов

(Т) Технологический анализ

III. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫНКА ПРОДУКТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

IV. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА

Производство

Экспорт

Импорт

Прогноз ситуации на рынке кондитерских изделий

V. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ РЫНКА

VI. СЕЗОННОСТЬ

VII. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА

Ценовая сегментация

Сегментация потребительского рынка

VIII. БАРЬЕРЫ И РИСКИ
Российский рынок снеков, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2011)
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА По сравнению с западными странами товарная категория снеки - достаточно новое для России явление. Снеки прочно вошли в российскую жизнь, встречаясь почти в каждой розничной торговой точке. Насыщенность и темпы жизни современного человека способствуют росту популярности продуктов быстрого приготовления. Рынок снеков, несладких снеков в частности, является одним из перспективных сегментов российского рынка продуктов быстрого питания, на протяжении ряда последних лет демонстрирующих высокие показатели роста. ……………………….. Термин «снеки» происходит от английского слова «snack», что означает «легкая закуска», Другими словами снеки – это продукты для быстрого и легкого утоления голода, закуски, употребление которых происходит между делом, на ходу. Поэтому снеки можно определить как продукты импульсного спроса, употребление которых укладывается в следующий алгоритм: «увидел - купил – съел». …………………… В данном исследовании под рынком снеков подразумевается рынок следующих традиционных продуктовых категорий: чипсы, сухарики, продукты экструзии, семечки и орехи, морепродукты, колбасные и сырные снеки, сухофрукты, соломка/печенье, попкорн. …………………………. При анализе рынка снеков необходимо уделить внимание основополагающим факторам, оказывающим влияние на рынок. К таким…
Рынок продуктов быстрого приготовления (выпуск 1)
СПИСОК СХЕМ Схема 1. Цепочка движения продуктов быстрого

Навигация по разделу

Все отрасли